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ミナミノカオリ 全粒粉 |500g×4袋 5kg 10kg 20kg 無農薬 ボカシ肥料中力粉福岡県産筑後久保農園
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：33652489476 中古 ：336524894761 |
メーカー | ミナミノカオリ | 発売日 | 2025/01/28 03:39 | 定価 | 13750円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
ミナミノカオリ 全粒粉 |500g×4袋 5kg 10kg 20kg 無農薬 ボカシ肥料中力粉福岡県産筑後久保農園
無農薬の国産パン用全粒粉ミナミノカオリです。
全粒粉はお米で言うと玄米粉、はかま(お米の糠)も一緒に製粉した小麦粉です。国産のパン用小麦粉は北海道など一部の地域しか生産できませんでしたが、西日本でも栽培できるミナミノカオリが開発されました。
筑後久保農園ではこの国産パン用小麦ミナミノカオリを無農薬で収穫する事ができました。
国産で、1農家の小麦のため、グルテンが安定しません。水配合などレシピが作れません。
パン作りでは小麦粉の状態で水加減を調整出来る、中上級者向けの小麦です。
農薬も化学肥料も使用せず育てた国産パン用全粒粉ミナミノカオリです。
全粒粉はお米で言えば玄米粉。小麦のふすま(お米の糠)も胚芽も全て製粉した小麦粉です。
国産のパン用小麦粉は北海道など一部の地域しか生産できませんでしたが、九州でも栽培できるミナミノカオリが開発されました。
筑後久保農園ではこの福岡県産パン用小麦粉ミナミノカオリを農薬も化学肥料も使用せず収穫する事ができました。！
15度以下で保存してください。(虫がわきます)
適所が無い場合は冷蔵庫の野菜室へ
１ヶ月以内でご利用ください。(品質が落ちます)
農薬や防虫処理など一切使用しておりません。無農薬の農産物は虫がわく可能性がございます。
温度管理など虫がわかないように充分注意しておりますが、神経質な方はご遠慮ください。
グルテンの量が安定しないためホームベーカリーのレシピでは旨く焼けません。小麦粉によって水の量が調整できる中・上級者の方むけ小麦粉です。
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