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【送料無料】ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ 12本(1ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】(一部地域送料あり) ｜ イタリア トスカーナ 赤 フルボディ ワイン Governo All’Uso Toscano テヌーテ ロセッティ
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：3361124367 中古 ：33611243671 |
メーカー | 【送料無料】ゴヴェルノ | 発売日 | 2025/02/02 12:55 | 定価 | 16262円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【送料無料】ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ 12本(1ケース)【ｲﾝﾎﾟｰﾀｰ直送】(一部地域送料あり) ｜ イタリア トスカーナ 赤 フルボディ ワイン Governo All’Uso Toscano テヌーテ ロセッティ
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ゴヴェルノ アッルーゾ トスカーノ Governo All’Uso Toscano
トスカーナの伝統のゴヴェルノ製法で仕込み
まろやかな口当たりに仕上げました
干し葡萄状まで乾燥させ糖度の高くなった葡萄（又はそれを圧搾したマスト）を、すでに出来あがったワインに加え、再びゆっくりと発酵させます。
それによりワインにより深い香り、骨格を与え、魅力的な味わいをもたらします。
チェッレート グイーディの畑です。
9月前半にメルロを、9月後半に残りの葡萄を収穫します。
一部の葡萄は摘み取らず、樹上に残し4～5週間乾燥させます。
収穫した葡萄は品種ごとに別々のタンクで、選別酵母を使い発酵させ、プレスして、ブレンドします。
そこに、遅摘みにして乾燥させた葡萄を圧搾したマストを加え、2度目の発酵を起こさせます。
この過程は25度に温度管理しながら3週間、ゆっくりと行います。
一部のワインをフレンチバリックに入れ5ヶ月程熟成させます。
鮮やかなルビーレッド色、熟した赤い果実や花を思わせる香りの混ざる複雑なアロマを持っています。
フルボディでしなやか、非常にフルーティな味わいです。
| ｽﾀｲﾙ | 赤 フルボディ | 産地 | イタリア トスカーナ |
|---|---|---|---|
| 生産 | テヌーテ ロセッティ | 品種 | サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ ソーヴィニヨン、シラー |
熟成：一部をフレンチオークのバリックで5ヶ月
「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」97点
「サクラアワード2020」ゴールド
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