管理番号 |
新品 :33641779987 中古 :336417799871 |
メーカー | 【全品P3倍★4/10迄】ボー | 発売日 | 2025/02/16 03:08 | 定価 | 14429円 | ||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
カテゴリ |
ボー フレール ベル スール ピノ ノワール
[インポーター取寄せ品]
※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。(土日祝除く)商品の発送について
【味わい】「義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン。赤系果実や黒系果実のニュアンス、やわらかなミネラルを思わせる風味を持ちます。
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
シャンパーニュのアンリオ家が所有
ドメーヌの歴史
1986年 マイケル エッツェルと義兄 ロバート パーカーが共同設立しました。2016年にはワインスペクテーター 「World’s Top 100 Wines」で3位獲得。2017年にアンリオファミリーが買収。マイケル エッツェルが社長、息子のマイケル エッツェル Jr.がワインメーカーを務めています。栽培
多様なクローンを組み合わせ植樹し、畑のテロワールを最大限に表現するピノ ノワールを作り上げています。“Pommard”と”Wadenswil”のクローンの樹を自根で植え、フィロキセラ耐性のある台木に接木した、ディジョンクローンの樹を混植しています。醸造
醸造は野生酵母を活かし最低限の介入にとどめています。長く、ゆったりとした発酵により、複雑なアロマ、フレーバーを引き出す造りを行います。毎年厳選し購入するフレンチオークの新樽で10~18ヶ月熟成します。樽熟成中、澱引きは行わず、無濾過、無清澄で瓶詰します。
1986年にマイケル エッツェルと義兄ロバート パーカーが共同設立。「義姉妹」を意味する、3つの自社畑の最上のロットをバレルセレクトしブレンドしたワイン。