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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：33704778430 中古 ：337047784301 |
メーカー | 【送料無料】パラシオ | 発売日 | 2025/02/17 11:13 | 定価 | 11919円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
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PALACIO QUEMADO
モンティーリャのアルベアル社が高品質のスティルワインを造るため、1999年にエクストレマドゥーラ州のDOリベラ・デル・グアディア－ナにてスタートした企業です。ポルトガル国境にも近く、所有畑約100haでは、主にテンプラニーリョ種を栽培する他、ポルトガルの地場品種なども栽培しています。自社畑100%でサステイナブルなブドウ栽培とワイン造りを実践。2010年より単一畑のワイン造りに乗り出し、多様なテロワールの表現に力を注いでいます。リベラ・デル・グアディアーナはスペインの南西、内陸部にあり、1998年にDOに認定された比較的新しいワイン産地です。大西洋に近いことで比較的穏やかな内陸性気候で、夏は暑く冬も暖かい気候です。パラシオ・ケマドでは、近年注目のこの産地で可能な限り最高の土壌を捜し求め、プレミアムワイン造りを目指しています。畑は標高500～520ｍに位置し、石灰質、粘土質、砂質、小石の多い土壌など様々なタイプの土壌を持ちます。ブドウ栽培は、2010年よりリュット・レゾネを実践し、2013年から殺虫剤は一切使用せず、セージやヨモギ、シナモンやローズマリーなど野生植物を使用するなど、ビオディナミに近い栽培方法を実践しています。近年中にビオロジック認定もされる予定です。 醸造は、2010年より土壌・日当たり・品種の違いに基づき、それぞれの区画ごとに発酵・熟成を行っています。硫黄添加も極少量。ワインのスタイルに合わせ、使用する樽も変え「ラ・サルシータ」や「ロス・アシラテス」においては、500Lのフランス産新樽（アリエール、ヌベール、ヴォージュ）の異なる樽業者・異なる焼き具合のものを使い分けています。こうした努力の結果、畑の個性を見事に表現したワインが生み出されています。2015年には、スペインの超優良生産者の集まるグループGrandes Pagos de Espana（グランデス・パゴス・デ・エスパーニャ）の一員となり、単一畑でのテロワールの表現に一層力を注いでいます。輸入業者の資料より抜粋
| ワイン名 | パラシオ ケマド クリアンサ PALACIO QUEMADO CRIANZA |
| ワイン種別 | 赤ワイン |
| 味わい | 辛口 |
| 生産者 | パラシオ ケマド |
| 産地 | スペイン・エクストレマドゥーラ |
| 容量 | 750ml / フルボトル |
| 等級 | |
| 備考欄 |
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