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新品 :33757495844 中古 :337574958441 |
メーカー | テタンジェ | 発売日 | 2025/02/06 14:16 | 定価 | 35568円 | ||
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ヴィンテージイヤーに値する最高品質のブドウが収穫されたときにだけつくられる秀逸なシャンパーニュ。
この高品質のキュヴェは、サン・ニケーズ修道院の石灰岩の区画(クレイエール)で8〜10年かけてゆっくり丹念に熟成された末にようやく出荷されます。
一番搾りの果汁だけを使用しているため確かなフィネスが感じられる贅沢な1本。
初ヴィンテージ1952年から30数回しか醸造されなかった、まさにシャンパーニュの貴婦人に相応しいシャンパーニュです。
【テイスティング・コメント】
上質な白い果実と白い花の気品のある香り。
長期熟成ならではのキメ細かな泡立ちと滑らかな舌触り。
口に含むと滑らかで生き生きとしており、グレープフルーツとかすかなスパイスの風味がする洗練された味わい。
複雑に絡み合う余韻の長さも一流を感じさせてくれるシャンパーニュ。
【オススメ料理】
生牡蠣
シーフードの前菜
極上のキャビア
天然トラフグ
天然真鯛の刺身
香り高い白トリュフ料理
伊勢海老やオマール海老の網焼き
※インポーター資料より引用