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ファルネーゼ カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 赤 フルボディ 750ml×12本(1ケース) 赤ワイン 神の雫 イタリア【送料無料※一部地域は除く】

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管理番号 新品 :33631150154
中古 :336311501541
メーカー ファルネーゼ 発売日 2025/02/16 13:47 定価 15093円
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ファルネーゼ カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ 赤 フルボディ 750ml×12本(1ケース) 赤ワイン 神の雫 イタリア【送料無料※一部地域は除く】

カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
「神の雫」で人気を博したイタリアはアブルッツォ州のファルネーゼを代表するモンテプルチアーノ種でつくられる赤ワイン。畑はアトリ、ロゼート、コロンネッラの3ヶ所で、合わせて50haあります。山と海に囲まれた畑が多く、いずれも契約農家ですが、樹齢の古い良い葡萄の畑の同じ区画部分を契約しています。3種類のモンテプルチャーノのクローンを使用しています。石灰質土壌で、ワインにボディを与えます。非常に乾燥していますが、地下の保水状況が良いので灌漑はしていません。乾燥しがちなため、草は一切生やしません。収穫は全て手摘みです。100%除梗します。発酵前に5度で4日間、低温マセラシオンさせます。発酵は27度に温度管理しながらステンレスタンクで11日間行い、アメリカンオークの樽で6ヶ月熟成させます。タンニンが柔らかい場合、フレンチオークの樽を使うこともあります。樽は毎年、フランスの樽会社へ出向いて、木を選び、最低24ヶ月乾燥させています。15年前には、1枝から2房に制限していましたが、現在は樹齢が古くなり集約した葡萄が取れるようになったので、1枝から4房収穫しています。

生産者:ファルネーゼ

生産国:イタリア

生産地域:アブルッツォ州

格付:DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

ぶどう品種:モンテプルチアーノ

熟成:アメリカンオーク樽で6ヶ月熟成

容量:750ml

アルコール度数:12.5%

タイプ:赤/フルボディ

栓:コルク

輸入元:稲葉


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