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ジュゼッペ クインタレッリ ロッソ デル ベピ [2014]750ml (赤ワイン)
4.9
（13件）
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：33673407109 中古 ：336734071091 |
メーカー | ジュゼッペ | 発売日 | 2025/02/18 02:45 | 定価 | 12980円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
ジュゼッペ クインタレッリ ロッソ デル ベピ [2014]750ml (赤ワイン)
| Giuseppe Quintarelli / ジュゼッペ クインタレッリ 伝統は時と共に生き続ける 1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。現在の当主は3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏。自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。 急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。 |
「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。アマローネは良年にしか造られないため、造らない年には、代わってこのロッソ・デル・ベピが造られます!
1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中心部に位置します。前当主は3代目の故ジュゼッペ クインタレッリ氏は、自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていました。
現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であるフランチェスコ氏が中心となり、長い伝統と経験から造り出される究極のワインを引き継がれ、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。
「クインタレッリ ロッソ デル ベピ」は、クインタレッリでは、アマローネは良年にしか造られないため、アマローネを生産しない年には、代わってこのロッソ デル ベピを生産。ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。
GIUSEPPE QUINTARELLI ROSSO DEL BEPI
ジュゼッペ クインタレッリ ロッソ デル ベピ
産地：イタリア ヴェネト
アペラシオン名：IGP. VENETO
ブドウ品種：コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ
アルコール度数：15.5%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ
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