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新品 :33631465137 中古 :336314651371 |
メーカー | チラガースモーク | 発売日 | 2025/02/15 14:52 | 定価 | 14761円 | ||
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カテゴリ |
沖縄では豚はなき声以外は全部食べるといわれるくらい、ほとんど全部の部位を食べます。
豚の顔の皮を秘伝のたれに5昼夜漬け込み桜のチップでスモークした珍味。
見た目はとっても「こわい」食べ物ですが、とってもとってもおいしいです。
一度食べたらもうとりこ。スライスしてそのままお召し上がり下さい。
酒のつまみに軽く火であぶってもおいしいですよ。
・2002年度沖縄県優良県産品。【クッキングメモ】
スライスの厚さで味、歯ごたえが変わりますので参考にして下さい。
・耳の部分 極薄切り(1ミリ以下)
・鼻の部分 薄切り(1~2ミリ程度)
タレをご使用の場合は、二倍酢又はサッパリタレで辛味のあるものが良く合います。
内容量 | 700g前後(10パック) |
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原材料 | 豚顔皮、しょう油(大豆、小麦を含む)、砂糖、みりん、食塩、香辛料、調味料(アミノ酸)、pH調整剤 |
賞味期限 | 製造日より40日 |
保存方法 | 要冷蔵(10以下) |
製造者 | 株式会社沖縄ホーメル/沖縄県中頭郡中城村 |
配送タイプ |