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フランソワラヴノーシャブリプルミエクリュビュトー 2015 マグナム 1500ml 液漏れラベル不良ブトー Francois Raveneau フランスブルゴーニュ白ワイン

Name: フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ ビュトー 2015 マグナム 1500ml 液漏れ ラベル不良 ブトー Francois Raveneau フランス ブルゴーニュ 白ワイン
Brand: フランソワ
SKU: 33736431370
Price: 67320 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (13 reviews)

4.5 （13件）

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商品詳細情報

管理番号	新品：33736431370 中古：337364313701	メーカー	フランソワ	発売日	2025/02/17 13:37	定価	67320円
カテゴリ	食品ドリンク、水、お酒ワイン

フランソワラヴノーシャブリプルミエクリュビュトー 2015 マグナム 1500ml 液漏れラベル不良ブトー Francois Raveneau フランスブルゴーニュ白ワイン

商品説明

生産者	フランソワラヴノー Francois Raveneau

ワイン名	シャブリビュトー（ブトー） Chablis Butteaux

ヴィンテージ	2015

容量	1500ml

解説

パーカーポイント: 95点
予想される飲み頃：2021 - 2045

The 2015 Chablis 1er Cru les Butteaux escaped any damage by hail and is， in Isabelle’s opinion， the most classical and Chablis-like， whereas other wines express the growing season. It has a pretty， perfumed， perhaps exotic bouquet compared to the other cuvées this year and is very expressive， with apricot blossom emerging with time. The palate is very well balanced with a precise line of acidity and， again， is very expressive with a shimmering， quite captivating finish that exudes both mineralité and fruit intensity. This has turned into an outstanding Butteaux that punches above my prediction from barrel.
(232， The Wine Advocate， 1st Sep 2017)

最も崇高で、最も有名なシャブリ最上の造り手
フランソワラヴノー
Francois Raveneau

シャブリで最も崇高で、最も有名なドメーヌ・ラヴノーのワインは稀少な存在です。 7ヘクタールのブドウ畑を持ち、3つのグラン・クリュ（レ・クロ、ブランショ、ヴァルミュール）と6つのプルミエ・クリュ（モンテ・ド・トネル、レ・ヴァイヨン、フォレ、モンマン、ビュトー、シャペロ）から、素晴らしいワインを生産しています。

このドメーヌは1948年にフランソワ・ラヴノーが妻の家族が所有していたブドウ畑の区画を自分の所有地に統合した時に設立されました。現在、フランソワの息子であるベルナールとジャン・マリーがドメーヌを指揮していますが、畑とセラーの両方において父の哲学に忠実にワイン造りを行っています。

栽培は伝統的なものです。樹齢50年を超すブドウ樹を有機で手入れし、ブドウは手摘みします。収量は極めて低い。空気圧式プレス機で穏やかに搾って、18度から20度の低温でタンクで発酵します。中古の樽で18か月間、熟成します。黄色の蝋封でコルクは守られています。

非常に低い収量と細心のワイン造りの技術が、これらのワインをこれほどまでに高く評価されるものにしています。ピュアでキレのあるミネラル感と豊かな蜂蜜のような果実味で知られており、熟成させる価値があることでも知られています。生産量が非常に少なく稀少性の高いラヴノーのワインは非常に優れた品質で世界中の愛飲家から探し求められています。

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