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2020年 ルネ カシュー ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

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メーカー 2020年 発売日 2025/02/16 05:59 定価 13310円
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2020年 ルネ カシュー ヴォーヌ ロマネ レ ボーモン 750ml フランス ブルゴーニュ 赤ワイン

ドメーヌ ルネ カシュー

ドメーヌ ルネ カシュー エ フィスは、ヴォーヌ ロマネ村の小さな家族経営のドメーヌ。

ドメーヌの開祖フランソワ ブレの息子シャルルが、マレー モンジュ将軍が所有していたロマネ サン ヴィヴァンのマネージャーとしての地位を確保しながら、妻のエレーヌと共に畑の面積を拡大。

畑は1966年、シャルルとエレーヌの2人の娘ジャクリーンとリュセットに分割。その後、ジャクリーンと夫のルネ カシューは共にドメーヌ ルネ カシュー ブリーを運営。

ちなみにジャック カシューはルネと兄弟という関係。ジャクリーン&ルネの息子ジェラルドは、地域の様々なワイナリーで18年間の経験を積んだ後、2004年に両親から引き継ぎ、現在はドメーヌ ルネ カシュー エ フィスとして運営しています。

畑では除草剤を使わずに土を耕すことでわずかな雑草を防除。収穫は手作業で行われ、ワインは温度管理をしながら伝統的な方法で醸造。その後、オーク樽で18ヶ月間熟成。新樽の割合は、アペラシオンとヴィンテージによって異なりますが、10%~50%の間です。
Domaine Ren・・ Cacheux et Fils Vosne Roman・・e 1er Cru Les Beaux Monts
赤ワイン 750ml
[AOP]ヴォーヌ ロマネ 1級畑

[輸入元のコメント]
面積0.18ha。平均樹齢60年。粘土 - 石灰岩土壌。収量: 39hl/ha。オーク樽で18ヶ月熟成(新樽33%)。スパイシーな香りの背景に小さな赤と黒の果実の香り。口当たりは豊かで、まろやかさとフィネスがあり、素晴らしいエレガンスをたっぷりと備えています。10年から20年はうまく熟成するでしょう。

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