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赤ワイン 2017年 ルー デュモン オスピス ド ニュイ 1er レ ヴィニュロンド 750ml 2017 仲田晃司 天地人 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 ギフト プレゼント
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：33673139690 中古 ：336731396901 |
メーカー | 赤ワイン | 発売日 | 2025/02/19 14:50 | 定価 | 13189円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
赤ワイン 2017年 ルー デュモン オスピス ド ニュイ 1er レ ヴィニュロンド 750ml 2017 仲田晃司 天地人 NHK プロフェッショナル 仕事の流儀 ギフト プレゼント
仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。オスピス・ド・ニュイのオークションで果汁を樽で購入してその後自社で醸造・瓶詰めを行ったワインです。 畑はヴォーヌ・ロマネ側の1級畑で、東側に傾斜しているため、朝から日差しを浴びることができ、また、昼と夜の温度差が大きいのが特徴です。土壌はコルトン・グラン・クリュと似ており、100万年前の石灰岩が主で、ほとんど砂利がなく、牡蠣や貝の化石が豊富に含まれています。 このワインには、畑の樹齢35～45年のものが使用されています。フレンチオークの新樽を100％使用して18ヶ月間熟成させた後、ステンレスタンクで1ヶ月間落ち着かせてから瓶詰めしました。2017年の生産本数は900本以下とのことで、入手困難なワインです。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。 2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。オスピス・ド・ニュイのオークションで果汁を樽で購入してその後自社で醸造・瓶詰めを行ったワインです。 畑はヴォーヌ・ロマネ側の1級畑で、東側に傾斜しているため、朝から日差しを浴びることができ、また、昼と夜の温度差が大きいのが特徴です。土壌はコルトン・グラン・クリュと似ており、100万年前の石灰岩が主で、ほとんど砂利がなく、牡蠣や貝の化石が豊富に含まれています。 このワインには、畑の樹齢35～45年のものが使用されています。フレンチオークの新樽を100％使用して18ヶ月間熟成させた後、ステンレスタンクで1ヶ月間落ち着かせてから瓶詰めしました。2017年の生産本数は900本以下とのことで、入手困難なワインです。
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